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비빔밥축제와 세계 발효식품엑스포 축제 덧글 0 | 조회 956 | 2014-10-17 11:25:00
사이트관리자  

             10월 전주는 음식의 향연

                      23일부터 세계발효식품엑스포

                           김치- 치즈- 와인 등 각국음식 한눈에

                      한옥마을 - 남부시장선 비빔밥 축제

                           요리경연- 토크쇼- 시식행사도 푸짐​

 

      맛의 고장 전주를 대표하는 음식인 비빔밥과 발효음식을 주제로 한 음식 축제 두 개가

      23일 부터 전주시에서 열린다 세계발효식품을 한자리에서 맛보는

      제12회 전주발효식품엑스표(IFFE)가 전주월드컵경기장에서 닷새동안 열린다.

      생명을 살리는 발효를 주제로 발효식품의 산업화와 세계화를 도모하는 행사다

      20개나라 370개 식품업체 기관이 참가한다

       기업전시관에서는 된장, 고추장, 김치, 젓갈등한국 전통 발표식품과

      터키의 대표 절임 식품인 툴슈를 비롯해 맥주, 치즈, 와인,샤케,살라미 등

      각 대륙의 발효식품을 맛볼 수 있다.

      홍삼 딸기잼, 땅콩나물 효소, 불루베리주 등 이색 상품도 선보인다.

      이 엑스포는 2012년부터 연속 3년 연속 대한민국 유망 전시회로 선정되기도 했다

      비빔밥 축제와 함께 다채로운 연계행사가 관광객을 맞이한다

                                                                             - 동아일보 발췌-